山食堂☆①

オムライス

　市立長野高校(前・皐月高校)北側に在る開業④①年の食堂です。。

　拘りに拘った『豚汁』が有名で、メディアにも数回登場しています(゜o゜)



　御年⑧①歳の御主人はいったん閉店を考えました。。

　しかし、常連ｻﾝや豚汁ファンの惜しむ声で撤回。。

　そして 『身体の動く限り営業を続けるｯ!!』 と決めたそうです。。


　『山食堂』ｻﾝは、来春早々に攻めようと思っていました。。

　先日、信州のローカル放送でお店が紹介されたのを観てしまいました(；一_一)

　県北部で雪の便りが聞かれましたが、春まで待てないｯ!前倒し決行!!ﾃﾞｽ。。

　修理から戻った愛機Ｆはエンジン好調～ｫ!!

　唯一の心配はヒビ割れた前後タイヤのみ。。



　場所の特定はほぼ出来ていたので、昼前にすんなり到着～ｩ♪

　お店横の②台しか停められない駐車場が空いていました。。

　　



　暖簾をくぐり店内に入ると、ＴＶで拝見した通りの御主人が温かく迎えて下さいました。。



　事前調査でオーダーは決めていたのですが…＼(◎o◎)／！

　念の為に壁のメニューを確認すると、『オムライス』の文字がありません。。

　ガセネタだったか??

　ダメモトでお尋ねしたら、「作れｯ!って言われれば作るよ!!」と在り難き御言葉❤

　寒いおもいしてまでも来た甲斐がありました。。


　厨房の奥さまと息の合った手際の良い調理が始まりました。。

　配膳も御主人の担当のようです。。



　熱海で住み込みの板前修業から始まり、現在に至るまでの腕に間違いはありませんｯ!!

　ﾜﾀｼ的どストライクぅ!



　「☆③つでしゅｯ!!」 (ToT)

　勿論、人気の『豚汁』も戴きましたが、コチラはまた後日。。

　　お値段 ８００円♨


　　

　　

山食堂 （定食・食堂 / 三才駅）